乌鸡和什么炖汤好

冬天果然要喝乌鸡汤比较好,关着门没有暖气没有暖炉,穿了秋裤还是赶紧一阵冰冷。

乌鸡和什么炖汤好

冬天果然要喝乌鸡汤比较好,关着门没有暖气没有暖炉,穿了秋裤还是赶紧一阵冰冷。没有暖炉的孩子伤不起。洗净乌鸡剁块就可以扔进锅里熬汤了,还是蛮方便的,用电饭锅煲汤更好,都不怎么需要看火,一边炖乌鸡一边煲剧,这画面太美。

q:乌鸡可以和很多食材一起煲汤啊,到底和什么一起煲汤更营养呢?

a:其实乌鸡和红枣、龙眼煲汤不错哦,龙眼十分的滋补和乌鸡相当合拍,也是蛮不错的;首乌和乌鸡煲汤的话也ok,能黑发;芝麻炖乌鸡,两样都是黑乎乎的食材,补肾杠杠滴。

【陈皮炖乌鸡汤】

食材:乌鸡、陈皮、醋、胡椒、姜、草果、葱、盐。

步骤:

1、首先处理好乌鸡,当乌鸡洗净剁块,然后放入热水中焯3-5分钟,加入料酒和姜哦,撇清浮沫后捞出乌鸡。

2、陈皮、草果洗净,放在一边备用。

3、准备汤锅,砂锅最好哦,加入适量清水,加入乌鸡、姜片、草果、胡椒、葱、陈皮以及醋,开煲!

4、大火煮开后转小火,炖2个小时,最后加入盐调味即可。